Substâncias e Misturas

Substâncias

Definição: é o conjunto de átomos na qual podemos ter apenas átomos ou moléculas iguais em toda a sua extensão.

Características: apresentam o ponto de ebulição e o de fusão constante.

Tipos de Substâncias:

a) Simples: são aquelas formadas por apenas um tipo de elemento químico. Ex:O₂, Cl_2; Nesse tipo de conjunto, ocorre a alotropia, que são substâncias simples formadas por um mesmo elemento, porém, com quantidades diferentes.

b) Compostas: são aquelas formadas por dois ou mais elementos químicos diferentes. Ex: H₂O.

Mistura

Definição: é a combinação de substâncias puras e diferentes. Elas não são representas por uma única forma. (ex: H₂O+Cl₂). 

Características: Os pontos de ebulição e fusão não são constantes, dependendo da mistura.

Tipos de Mistura:

*Quanto Ao Número de Faces:

- Homogêneas: são aquelas que apresentam apenas uma única face. (Ex: Água+Sal). Ela são formadas quando o soluto (sal) é dissolvido no solvente (água).

- Heterogêneas: são aquelas que apresentam duas ou mais faces:

---- 2 faces – Bifásica: água e óleo;

---- 3 fases – Trifásica: água, óleo e gelo;

---- 4 fases ou mais – Polifásica: água, óleo, gelo e areia.

*Quanto aos Pontos de Fusão e Ebulição

- Comuns: o ponto de ebulição e fusão não são constantes.

- Eutética: ponto de fusão constante. O ponto dessa mistura será menor que o ponto de fusão de seus componentes.

- Azeotrópica: o ponto de ebulição constante. O ponto dessa mistura será maior que o ponto de ebulição de seus componentes.